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1、箱子储存法。找一个纸箱子或者木头箱子放在墙角处，然后在箱底垫上15厘米高的木头或者砖，如果有闲置的凳子什么的都可，目的就是为了防止底部潮湿。把土豆放在箱子里，上面盖上15厘米厚的潮黑土，保持新鲜就会发芽很慢。

2、盐水浸泡法。准备一盆开水，根据水的量加入适当的盐搅拌融化。等水凉透的时间内，我们先把买回来的土豆表面的泥洗掉，然后放在我们凉透的盐水盆中浸泡10分钟左右。取出之后，用纸巾或者毛巾将土豆表面的水分完全擦干净，放在阴凉通风处保存就可以了。盐水的作用就是为了清除土豆表面的细菌，避免时间长了土豆外表细菌作用，让土豆发芽。